Советы по использованию комплексных улучшителей хлеба произведенных нашей компанией

	ПЕКАРЬ +	ПЕКАРЬ Экстра
Дозировка по отношению к муке (%)	0.3 - 0.5	0.2 - 0.4
Состав	ферменты соевая мука глютен эмульгатор E 472e пшеничная мука аскорбиновая кислота	ферменты соевая мука эмульгатор E 472e пшеничная мука
Сохранение свежести хлеба, мягкости и эластичности мякиша, продление срока годности	. .	. .
Увеличение обьема хлеба, улучшение глянца и цвет корки	. . .	. . .
Улучшение цвета и структуры мякиша, равномерная пористость	. . .	. . .
Улучшение структуры теста и его стабильности	. .	. . .
Стабильность теста, укрепление клейковины, улучшение газоудерживающей способности	. . .	. .
Корректировка и улучшение хлебопекарных свойств муки	. .	. . .
Улучшение свойств замороженного теста	.	.

.- Эффективный ..-Большой эффект ...- Сильно эффективный

Наше местонахождение